Tag Archives: eten

Bonen in soorten en maten, in groottes, kleuren en geuren. Van groen tot bruin, van wit en paars tot het enige echte heilige boontje.

Heerlijk en super gezond maar daags er na zijn de tonen en geuren soms spectaculair.

Ja ieder boontje heeft zo zijn 'toontje'. Zo jammer dat daarom veel mensen geen of weinig bonen eten. En extra jammer omdat ze zoveel gezonde voedingsstoffen bevatten.

Tips en trucs voor betere vertering! Dus ga er mee aan de slag en geniet van al die heerlijke linzen, erwten en bonensoorten.

  • Weken en weekwater weggooien
  • Stuk kombu  (zeewier) meekoken
  • Zeer goed gaarkoken (saponinen, lectines)
  • Schuim eraf scheppen
  • Eventueel naspoelen
  • Citroen verbetert verteerbaarheid dus verwerk in salades met citroendressing kan een keuze zijn
  • Verse kruiden erbij gebruiken zoals tijm, dragon of bonenkruid
  • Heel goed kauwen!

Kind & voedingNatuurlijk Eten “Vet” belangrijk!

Het belang van gezonde voeding wordt steeds duidelijker. Er zijn echter ook nog zoveel vragen over wat gezonde voeding nu eigenlijk is.

De landelijke Stichting Kind en Voeding geeft gastlessen aan leerlingen van de basisschool en themabijeenkomsten aan volwassenen over het belang van natuurlijke voeding voor een kind. Dit doen zij omdat ieder kind recht heeft op eerlijke, natuurlijke voeding om zich goed te kunnen ontwikkelen.

Ouders zien vaak door de bomen het bos niet meer als het gaat om gezonde voeding voor hun kind.

Stichting Kind en Voeding zet zich in voor bewustwording over natuurlijke voeding en promoot daarmee het eten van zoveel mogelijk onbewerkte voeding, die alle essentiële voedingsstoffen bevatten welke nodig zijn voor groei en ontwikkeling van een kind.

Gezondheidsklachten kunnen voortkomen uit verkeerde eetgewoonten, juist daarom is het van belang om jonge kinderen en hun ouders bewust te maken van wat voeding met je gezondheid doet.

Arike Mijnlieff van Praktijk De Groenling is als voedingstherapeut aangesloten bij de stichting. Zij verzorgt in de regio Krimpenerwaard en Capelle a/d IJssel voorlichting aan (groot)ouders/verzorgers en leerkrachten op scholen, peuterspeelzalen en kinderdagverblijven.

Met het door de stichting ontwikkelde lesmateriaal geeft zij gastlessen aan kinderen op de basisschool, ook op jouw school! Interesse? Neem contact op met Praktijk De Groenling of Stichting Kind & Voeding. Gezond eten is hot, lekker, niet moeilijk en “vet” belangrijk voor iedereen

Praktijk De Groenling
www.praktijkdegroenling.nl
info@praktijkdegroenling.nl
06 – 25 524 787

Stichting Kind & Voeding
www.kind-en-voeding.nl
info@kind-en-voeding.nl

Wat zit er in uw etenDe gids Wat zit er in uw eten? heeft veel losgemaakt. De algemene reactie is er een van verbijstering. En terecht, wan de boodschap is duidelijk; er wordt te makkelijk met de kwaliteit van ons eten gemanipuleerd om kleur, smaak, smeerbaarheid, versheid en houdbaarheid te beïnvloeden.

Dit boekje in handig zak of tas formaat helpt u de etiketten te lezen op de verpakkingen. Waar staan die E-nummers nu voor en welke zijn goed maar zeker ook welke E-nummers zijn slecht voor u.

Ik wens u een goede gezondheid!

FruitJe bent wat je eet!
Door een gezond voedingspatroon te volgen met de juiste voeding die bij jou past eet je jezelf gezond & gelukkig. Natuurlijke en eerlijke voeding is daarbij de beste keuze het liefst uit eigen moestuin of uit de streek.

Geen dieet maar juist bewust eten brengen je gezond op het gewicht wat bij jou past. Jij wilt toch ook gezond en vitaal leven?